L'intervento di riqualificazione della cantina ad Ortona trasforma un anonimo capannone prefabbricato in un complesso integrato nel paesaggio, coniugando memoria rurale e innovazione bioclimatica. Attorno alla struttura preesistente si attesta un nuovo volume semicircolare che accoglie la bottaia, la sala degustazione e la zona di produzione.
L'involucro perimetrale in pietra arenaria e legno svolge una duplice funzione: schermare le superfici vetrate dal soleggiamento diretto e garantire un'elevata inerzia termica. Funzionando da volano termico per stabilizzare il microclima interno, la massa muraria assicura le condizioni ideali per la conservazione e l'invecchiamento del vino senza ricorrere a impianti di climatizzazione.
La sala degustazione si articola su due livelli coperti da una struttura in legno lamellare. Al piano superiore, caratterizzato da nicchie espositive e da un parapetto in ferro e mattoni, le pareti staccate dall'intradosso del soffitto generano un continuo taglio di luce che inquadra i vigneti circostanti, declinando il progetto secondo il paradigma del "wineryscape".
Rocco ValentiniArchitecture