Il progetto riqualifica un fondaco interrato degli anni Venti a Ortona, trasformandolo in uno spazio enogastronomico che fonde tradizione e innovazione. L’architettura reinterpreta l’ambiente ipogeo ricreando la luminosità dell’aperto, con una scenografia che evoca il paesaggio costiero abruzzese tra pontili in legno, superfici d’acqua e ciottoli bianchi.
La luce naturale penetra nel sotterraneo grazie a un solaio in acciaio e vetro, integrata da un’illuminazione d’accento: proiettori schermati da reti metalliche evocano i trabocchi e punti luce tra canne di bambù richiamano i canneti fluviali.
Lo spazio si articola su più livelli aperti, collegati da una scala elicoidale in acciaio, vetro e legno e da un ascensore panoramico. Il piano terra e il soppalco sono dedicati alla vendita di eccellenze locali, mentre il piano interrato accoglie l’enoteca, la sala degustazione e la caffetteria.